吃什么调理肠胃，宝碟告诉你
红薯性平，味甘,补脾益气。《纲目拾遗》 记:”补中,暖胃,肥五脏。”天寒食用,正气养胃,化食去积,兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多,其实是胃肠蠕动所致。糖尿病患者食用。
餐厅原料配份的质量控制
原料配份，也叫餐饮产品配份，也叫配菜，是按照标准菜谱的规定要求，将制作某菜肴需要的原料种类、数量、规格选配成标准的分量，使之成为一道完整菜肴的过程。 原料配份，首先要保证同样的菜…
便当的由来
该词***早源于南宋时期的俗语"便当",意思是"便利的东西、方便、顺利".传入日本后，曾以"便道"、"辨道"、"辨当"等当字（当て字）表记。 "便当"一词后来反传入中国是源于日语…
你知道过年吃饺子的寓意吗？
在北方，饺子是过年不可缺少的一道美食，每逢过年，全家人都会围在一起包饺子。包饺子、吃饺子，已经成为大多数家庭欢度除夕的一个重要活动。那么过年吃饺子有什么寓意呢？ 俗话说：“大寒小寒…
夏季多喝水
夏季高温来临时，作业人员消耗大量的热量和汗水，身体的基础代谢率提高，热量消耗增加，蛋白质分解代谢加快,体内的氯化钠、钾、镁、水溶性维生素和水也被消耗掉。唾液、胃液、肠液和胰液分泌减…
秋天多吃蔬菜
荷花是珍品，秋藕是***互补性的。立秋后，空气干燥，人容易心烦意乱。莲藕开胃、清热、润燥止渴、清心安神。富含维生素B1，有助于缓解疲劳，促进新陈代谢和消化，富含铁和钙、植物蛋白、维…
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